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Macinato per Macchina Espresso
Honduras Don Pancho SlowFood CC
Quantità nella confezione 200 grammi
12,00 €
Tasse incluse
Punteggio Sca:
85
Sentori:
Bacche Rosse Frutti Tropicali Miele
Processo:
Anaerobico Honey
Dall'Honduras un microlotto di Specialty Coffee Presidiato da SlowFood, morbito e delicato, con sentori di frutta tropicale, miele e bacche rosse.
Finca don Pancho è un piccolo pezzo di terreno situato vicino al villaggio di Pachapa, nella zona di Las Capucas. La piantagione di caffè è ombreggiata da leguminose e platani. Il microlotto è gestito e rigorosamente controllato dalla Francisco Villeda Panchito che lo cura personalmente. La raccolta viene effettuata nei mesi che precedono il periodo natalizio. Francisco produce il suo microlotto da soli due ettari di terreno.
| Formato | Macinato per Macchina Espresso |
| Quantità | 200 grammi |
| Punteggio Sca | 85 |
| Finca | DON PANCHO |
| Produttore | Umami Area Honduras |
| Specie | Arabica |
| Origine | Honduras |
| Altitudine | 1.150 Msl |
| Varietale | Parainema |
| Raccolta | Picking |
| Processo | Anaerobico Honey |
| Sentori | Bacche Rosse Frutti Tropicali Miele |
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