Descrizione

Il Decaffeinato Swiss Water® H2O è una scelta eccellente per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica senza l'effetto stimolante della caffeina. Realizzato al 100% con chicchi Arabica di alta qualità, questo caffè viene sottoposto a un processo naturale di decaffeinizzazione denominato Swiss Water® Process, che utilizza esclusivamente acqua pura, tempo e temperatura controllata per estrarre la caffeina in modo sicuro ed efficace, senza l’impiego di solventi chimici o additivi artificiali. Questo metodo delicato non solo preserva l’integrità aromatica del caffè, ma mantiene intatte anche le caratteristiche sensoriali più preziose, come la dolcezza naturale, la complessità aromatica e la ricca cremosità del corpo.

Durante il processo Swiss Water®, i chicchi verdi vengono immersi in un "Green Coffee Extract" (GCE), una soluzione satura di solidi solubili di caffè priva di caffeina. Questa immersione permette alla caffeina di migrare naturalmente dai chicchi verso la soluzione, senza alterare gli altri componenti solubili responsabili del gusto e dell’aroma. Attraverso sofisticati filtri a carboni attivi, la caffeina viene poi separata dalla soluzione, garantendo una decaffeinizzazione superiore al 99,9%. Il risultato è un caffè di altissima qualità che conserva tutta la complessità del profilo aromatico originale.

Dal punto di vista gustativo, il Decaffeinato Swiss Water® H2O si distingue per il suo profilo organolettico equilibrato e raffinato. Al palato, si avvertono morbide note di cioccolato fondente, sfumature di caramello e leggere sensazioni fruttate che si armonizzano perfettamente, offrendo una tazza ricca, dolce e avvolgente. Il corpo pieno e vellutato, unito a un'acidità bilanciata, rende questo decaffeinato ideale per ogni momento della giornata, soprattutto per chi desidera gustare un ottimo caffè nelle ore serali senza compromettere il riposo notturno.

Questo prodotto è particolarmente apprezzato dagli intenditori e dai coffee lover più esigenti che non vogliono rinunciare alla qualità nemmeno in assenza di caffeina. Perfetto per estrazioni espresso, moka e filtro, si adatta anche a preparazioni alternative come Chemex, V60 e Aeropress, esaltando sempre le sue migliori caratteristiche aromatiche.

Scegliere il Caffè Decaffeinato Swiss Water® H2O significa abbracciare un consumo consapevole ed etico: il metodo di lavorazione Swiss Water® è completamente ecosostenibile, rispettoso dell’ambiente e certificato, senza impatto negativo sulla salute né sul pianeta. Un prodotto pensato per chi pretende il massimo dal proprio caffè, anche nella versione decaffeinata, combinando piacere, benessere e responsabilità ambientale.

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