Descrizione

La Serenissima è la nostra miscela 100% Arabica d'elite, che celebra la storia e la tradizione del caffè attraverso un’accurata selezione di chicchi pregiati. Venezia ha avuto un ruolo centrale nella diffusione del caffè in Europa: fu proprio grazie ai mercanti veneziani che, nel XVII secolo, i primi chicchi arrivarono nelle botteghe della città, dando vita a una cultura del caffè che si sarebbe poi diffusa in tutto il continente. Questa miscela è un omaggio a quella tradizione, unendo la finezza e l’eleganza dei migliori caffè coltivati in alta quota, lavorati con cura per esprimere un profilo aromatico ricco e bilanciato.

Ogni origine all’interno di questa miscela contribuisce con le proprie caratteristiche distintive, creando un’armonia di sapori che si traduce in un’esperienza di degustazione raffinata. Il gusto è morbido e avvolgente, con una dolcezza naturale che ricorda il miele e una vivace acidità che dona brillantezza alla tazza. Le note aromatiche spaziano dagli agrumi alla frutta secca, con sfumature di mandorla e cacao che emergono nel retrogusto, lasciando una sensazione di pulizia e persistenza al palato.

Grazie alla sua tostatura artigianale, studiata per valorizzare ogni sfumatura del caffè, La Serenissima si presta perfettamente a diverse modalità di estrazione. Con il metodo espresso, offre una crema vellutata e un corpo rotondo, mentre con la moka sprigiona intensità e calore. Se preparata con metodi a filtro come V60 o Chemex, la sua complessità aromatica si esprime in modo più delicato, rivelando le sue note fruttate e floreali in maniera più evidente.

Ogni sorso di questa miscela racchiude il fascino di un’epoca in cui il caffè era un lusso da gustare nei salotti veneziani, dove si incontravano intellettuali e mercanti per discutere di cultura e affari. Oggi, La Serenissima mantiene vivo quello spirito, offrendo una miscela pensata per chi cerca un caffè di alta qualità, equilibrato e ricco di sfumature. Un viaggio nei sapori e nella storia, che rende omaggio alla città che per prima ha trasformato il caffè in un’arte.

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